Industria cărnii · Procesare · Ambalare · Marcare · Automatizare
Soluții integrate pentru industria cărnii
De la procesarea și manipularea materiilor prime până la ambalarea, marcarea, inspecția și paletizarea produsului finit — oferim echipamente și tehnologii adaptate cerințelor industriei cărnii, pentru eficiență, siguranță alimentară, trasabilitate și automatizarea producției.
25.000+ soluții implementate
20+ ani experiență în soluții industriale
100+ parteneri de renume mondial
7 filiale România · Serbia · Ungaria · Moldova
Service național suport & piese originale
Tehnologii pentru fiecare etapă a producției
În industria cărnii, eficiența operațională, igiena și controlul calității sunt esențiale în fiecare etapă. Furnizăm echipamente individuale și soluții integrate pentru procesarea cărnii, manipularea materiilor prime, ambalare, marcare, inspecție și logistică — pentru modernizarea liniilor existente sau automatizarea unor procese complete, adaptate capacităților și cerințelor fiecărei fabrici.
Carne proaspătă și porționată
Carne tocată și preparate
Mezeluri și produse în membrane
Produse marinate sau panate
Ambalate la tăviță sau în vid
Identificarea corectă a produselor, de la ambalajul individual la palet
Trasabilitatea produselor din carne presupune identificarea corectă a loturilor, a datelor de producție și expirare, precum și transmiterea informațiilor de-a lungul lanțului logistic. Ca partener oficial Markem-Imaje, furnizăm soluții de marcare și codificare pentru ambalaje flexibile, tăvițe, etichete, cutii de carton și paleți, cu imprimarea automată a datelor variabile direct în linie.
- Marcare CIJ (inkjet continuu) pentru coduri și informații variabile
- Marcare TTO pentru folii flexibile și ambalaje · marcare laser
- Marcare cutii de carton cu inkjet de mare caracter · Print & Apply
- Identificare cu coduri 1D, 2D și GS1
Echipamente pentru procesarea cărnii
Oferim echipamente pentru operațiunile de procesare a cărnii, de la tocare și amestecare până la umplere, porționare, formare și prepararea produselor finite. Soluțiile sunt adaptate producției de carne tocată, hamburgeri, chiftele, cârnați, crochete și alte preparate — disponibile ca echipamente individuale sau în configurații de linii de producție.
- Mașini de tocat și malaxoare
- Echipamente pentru umplere și porționare
- Formatoare de hamburgeri și chiftele
- Echipamente pentru cârnați · sisteme de panare · linii de procesare
Manipulare sigură și eficientă în medii de producție igienice
Manipularea materiilor prime, ingredientelor, recipientelor și produselor ambalate presupune echipamente robuste, ergonomice și adaptate condițiilor din industria cărnii. Oferim soluții pentru ridicarea, transportul, poziționarea și transferul încărcăturilor, reducând efortul fizic al operatorilor și îmbunătățind siguranța proceselor.
Manipulatoare industriale ATIS
Ridicarea, rotirea și poziționarea sarcinilor, cu reducerea efortului fizic al operatorilor.
Lifturi și ridicătoare pentru cuve
Pentru cuve, cărucioare și recipiente, la înălțimi de lucru ergonomice.
Transpalete și stivuitoare inox
Transport intern igienic al materialelor și produselor, din oțel inoxidabil.
Schimbătoare de paleți
Schimbarea rapidă și igienică a paleților între zonele de producție și logistică.
Manipulare role și materiale de ambalare
Ridicarea și poziționarea rolelor de folie și a materialelor de ambalare.
Echipamente pentru igienizarea ambalajelor și recipientelor reutilizabile
Igiena recipientelor utilizate pentru transportul și depozitarea cărnii este esențială pentru reducerea riscului de contaminare și menținerea siguranței alimentare. Oferim mașini de spălat și sisteme automate de igienizare pentru diferite tipuri de recipiente reutilizabile — de la soluții compacte (Numafa, Storm, Kittner) până la linii de spălare de mare capacitate, integrate în flux.
- Mașini de spălat navete și lăzi · containere Dolav
- Spălătoare pentru cărucioare și recipiente inox
- Mașini pentru paleți din plastic · separatoare și accesorii reutilizabile
- Tuneluri automate de spălare, clătire și uscare
Soluții pentru ambalarea produselor din carne
De la ambalarea cărnii proaspete până la pregătirea produselor pentru distribuție, oferim echipamente adaptate tipului de produs, materialului de ambalare și capacității de producție — ambalare în vid, atmosferă modificată (MAP), termoformare, sigilarea tăvițelor și clipsarea produselor în membrane, plus ambalare colectivă și protejarea paleților.
Ambalare primară
Termoformare, sigilarea tăvițelor (tray sealing), ambalare în vid, MAP, flowpack și clipsare — pentru carne proaspătă, porționată, marinate și mezeluri.
Ambalare secundară
Formarea și închiderea cutiilor de carton, gruparea produselor, baxare și ambalare cu folie termocontractibilă.
Ambalare terțiară
Infolierea paleților cu folie stretch, legarea cu bandă și stabilizarea încărcăturilor pentru transport și depozitare.
Controlul calității și siguranța produselor din carne
Sistemele de inspecție și cântărire contribuie la identificarea contaminanților, verificarea greutății și controlul conformității produselor înainte de distribuție. Oferim echipamente de detecție, inspecție și cântărire dinamică, integrabile în liniile de ambalare și producție pentru verificări automate, fără întreruperea fluxului.
Detectoare de metale CEIA
Identificarea contaminanților metalici în produse și ambalaje.
Inspecție cu raze X Wipotec
Identificarea contaminanților detectabili prin raze X și verificarea unor caracteristici ale produselor.
Checkweighere Wipotec
Verificarea automată a greutății și identificarea produselor în afara toleranțelor.
Sisteme de inspecție vizuală
Verificarea codurilor, etichetelor și a anumitor caracteristici vizibile ale ambalajelor.
Transport eficient și continuu între etapele de producție
Transportul intern al produselor și ambalajelor influențează direct productivitatea și continuitatea liniilor. Oferim sisteme de conveioare și soluții de transfer adaptate fluxurilor din industria cărnii, pentru conectarea echipamentelor de procesare, ambalare, marcare și inspecție.
Conveioare modulare FlexLink
Transport și acumulare pentru tăvițe, produse și ambalaje, cu trasee flexibile.
Sisteme Interroll
Transportoare cu role și module pentru deplasarea cutiilor și ambalajelor.
Transfer între echipamente
Conectarea echipamentelor de procesare, ambalare, marcare și inspecție.
Sortare și direcționare
Sisteme de sortare și direcționare a produselor și ambalajelor pe linie.
Automatizarea operațiunilor repetitive și optimizarea fluxurilor
Automatizarea proceselor de manipulare, ambalare și paletizare reduce operațiunile manuale, crește productivitatea și îmbunătățește repetabilitatea. Oferim soluții cu roboți industriali și colaborativi, echipamente automate și sisteme integrate, configurate în funcție de cerințele fiecărei linii.
Roboți industriali ABB
Operațiuni repetitive, manipulare și paletizare la viteză mare.
Roboți colaborativi Universal Robots
Automatizare flexibilă, lângă operatori, pentru sarcini variate.
Sisteme Pick & Place
Preluarea și așezarea produselor în tăvițe, cutii sau ambalaje.
Paletizare și depaletizare robotizată
Formarea și destrămarea paleților, integrate în linia de ambalare.
Date și control pentru procese de producție mai eficiente
Dincolo de echipamentele fizice, digitalizarea informațiilor din producție oferă o mai bună vizibilitate asupra operațiunilor, performanței și trasabilității. Prin soluții software precum CoLOS, facilităm gestionarea centralizată a datelor de marcare, integrarea informațiilor variabile și colectarea datelor din liniile de producție.
Managementul centralizat al codurilor
Gestionarea modelelor, datelor variabile și proceselor de imprimare (CoLOS).
Trasabilitate și colectare date
Urmărirea loturilor și colectarea datelor relevante din liniile de producție.
Monitorizare și indicatori OEE
Monitorizarea performanței echipamentelor și a indicatorilor operaționali.
Rapoarte și integrare
Rapoarte operaționale și integrarea cu sistemele existente (ERP/MES).
Suport tehnic pentru continuitatea producției
Pentru a menține performanța echipamentelor și a limita timpii de nefuncționare, oferim servicii de instalare, punere în funcțiune, instruire, mentenanță și asistență tehnică, alături de consumabile originale și piese de schimb.
Instalare și punere în funcțiune
Instalarea, configurarea și instruirea personalului pentru utilizarea soluțiilor.
Service și mentenanță
Mentenanță preventivă, intervenții și modernizarea echipamentelor existente.
Consumabile originale
Cerneluri, riboane, etichete și consumabile pentru echipamentele de marcare.
Piese de schimb
Piese și componente pentru întreținerea și continuitatea echipamentelor.